Чи варто видавлювати картоплю для дерунів? Простий рецепт та цікаві поради

Деруни – це одна з найпопулярніших страв української кухні. Але що робити з картоплею – крушити чи видавлювати? Це питання турбує багатьох господинь. Обидва способи мають свої переваги і недоліки, але використання видавлювача картоплі відкриває перед вами нові можливості та додає оригінальності цьому традиційному страві.

Видавлювання картоплі для дерунів – це простий процес, який дозволяє отримати страву з неймовірно ніжною консистенцією та неперевершеним смаком. Картопля повинна бути добре варена, але не розварена до м’якості. Після цього картоплю викладають у видавлювач, який можна придбати в будь-якому кухонному магазині. Відбиваєте з поміченою покавченою поверхнею через насадку з декількома маленькими дірочками, і, ось вам готова маса для дерунів!

Приготовлення дерунів з використанням видавлювача картоплі не тільки полегшує процес готування, але й робить страву ще більш привабливою та апетитною. Цим способом ви можете додати різноманітність до своїх дерунів, доповнивши їх різними начинками і смаковими добавками. Справжнє задоволення не тільки для гостей, але і для всієї сім’ї!

Чи варто видавлювати картоплю для дерунів?

На це питання важко дати однозначну відповідь, адже все залежить від ваших особистих вподобань. Видавлювання картоплі може додати структури та текстури деруням, зробити їх ще більш хрусткими зовні та м’якими всередині.

Однак, якщо ви бажаєте зберегти крупку картоплі і мати менш однорідну текстуру, можете обійтися без видавлювання. В цьому випадку деруни будуть мати більш гладку та однорідну поверхню.

Незалежно від вашого вибору, важливо пам’ятати, що робота з картоплею перед приготуванням дерунів повинна бути дуже обережною. Картопля має бути свіжою і чистою, а її шкірка повинна бути знята перед обсмажуванням.

Отже, чи варто видавлювати картоплю для дерунів – це вже ваш власний вибір. Пам’ятайте, що незалежно від виду готування, головне – насолоджуватися смачними дерунями разом зі сім’єю та друзями!

Приготування дерунів без видавлювання картоплі

Для приготування дерунів без видавлювання картоплі вам знадобляться такі інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 1 цибуля
• 2 столові ложки борошна
• 2 яйця
• Сіль за смаком
• Приправи за смаком (наприклад, часниковий порошок, копчена паприка)
• Рослинна олія для смаження

Щоб приготувати деруни без видавлювання картоплі, слід діяти за такою інструкцією:

1. Картоплю вимийте та обсушіть.
2. Обріжте кожну картоплину шкурку.
3. Скиньте картоплю у каструлю з холодною водою.
4. Додайте сіль до води та всипте приправи за смаком.
5. Варіть картоплю до готовності. Це займе близько 20-25 хвилин.
6. Поки картопля вариться, на каструлю з водою поставте сито або дуршлаг.
7. Після готовності картоплі, відкиньте воду через сито або дуршлаг.
8. Картоплю наріжте на менші шматочки.
9. Цибулю наріжте дрібно та обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.
10. У тарілку з картоплею додайте обсмажену цибулю, борошно та яйця.
11. Замісьте масу до рівномірної консистенції.
12. Беріть невелику горушку маси та розплющуйте картопляну котлету на руці.
13. Розігрійте рослинну олію у сковороді на середньому вогні.
14. Смажте деруни до золотисто-коричневого кольору з обох боків.
15. Покладіть готові деруни на тарілку, щоб стекла надлишкова олія.
16. Приправте деруни за смаком і подавайте гарячими.

Тепер, коли ви знаєте, як приготувати деруни без видавлювання картоплі, ви можете насолодитися цією смачною і поживною стравою вдома. Спробуйте цей рецепт та насолоджуйтесь дерунами без особливих зусиль!

Простий рецепт для дерунів з видавлюваною картоплею

Деруни, які готуються з видавлюваною картоплею, є смачною та хрусткою стравою, яка нікого не залишить байдужим.

Щоб приготувати цей простий рецепт для дерунів з видавлюваною картоплею, необхідно:

1. Картоплю – 4-5 штук.
2. Цибулю – 1 штука.
3. Яйця – 2 штуки.
4. Сіль – за смаком.
5. Перець – за смаком.
6. Олію для смаження.

1. Картоплю ретельно очистіть, вимийте та наріжте на шматочки. Залийте її водою та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння та варіть приблизно 20 хвилин, аж картопля стане м’якою.

2. Поки картопля вариться, цибулю наріжте дрібнішими шматочками. Потім підрум’яніть цибулю на розігрітій олії до золотистого кольору.

3. Коли картопля готова, злейте воду. За допомогою видавливача для картоплі видавлюйте м’які шматочки картоплі в окрему миску.

4. У видавлену картоплю додайте підрум’янену цибулю, яйця, сіль та перець. Усе добре перемішайте.

5. Розігрійте олію на пательні. Покладіть у киплячу олію ложкою невеликі порції маси з видавленою картоплею та злегка стисніть. Смажте деруни з обох сторін, поки вони не стануть золотистими та хрусткими.

6. Підайте деруни на стіл гарячими, прикрашені зеленню або сметаною. Смачного!

З цим простим рецептом ви з легкістю приготуєте деруни з видавлюваною картоплею, які здивують всю вашу родину своїм неповторним смаком!

Цікаві поради при приготуванні дерунів